爆炒乳鸽

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没想到纽西兰也有卖新鲜鸽子的，但订货期实在太长，需要一个半月才能收到货。订了5只鸽子，刚收到货，3只清蒸了，不错，但怕腥味的人恐怕享受不了。另外两只，爆炒了，一般人都能接受。非常鲜嫩，可以连骨头一起吃。

爆炒乳鸽：收拾干净，分成小块，热油姜烧出香味，放入鸽子，爆炒，5分钟后放少量酱油料酒，淀粉勾芡，出锅。

特点：酱香，农家原始味道，鲜嫩。

happyli

口水啊口水.......